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2015長白山·中國飲食文化論壇暨餐飲金領峰會邀請函

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資訊詳情

2015長白山·中國飲食文化論壇暨餐飲金領峰會邀請函

分類:
新聞中心
作者:
來源:
2017/08/29 15:31
【摘要】:
中國烹飪協會會員、餐飲金領俱樂部成員、相關單位:?  為大力弘揚與傳承中國飲食文化,促進餐飲產業文化建設,推動行業持續健康發展,中國烹飪協會定于2015年8月在吉林省長春市舉辦首屆中國飲食文化節暨第五屆東北美食節期間,召開“2015長白山·中國飲食文化論壇暨餐飲金領峰會”。現將相關安排函告如下:?  一、舉辦目的  以“傳承中華飲食文化,發展現代餐飲產業”為宗旨,研討交流傳統飲食文化的傳承與發展,
  中國烹飪協會會員、餐飲金領俱樂部成員、相關單位:
 
  為大力弘揚與傳承中國飲食文化,促進餐飲產業文化建設,推動行業持續健康發展,中國烹飪協會定于2015年8月在吉林省長春市舉辦首屆中國飲食文化節暨第五屆東北美食節期間,召開“2015長白山·中國飲食文化論壇暨餐飲金領峰會”。現將相關安排函告如下:
 
  一、舉辦目的
  以“傳承中華飲食文化,發展現代餐飲產業”為宗旨,研討交流傳統飲食文化的傳承與發展,共同探討傳統飲食文化在現代餐飲產業發展中的價值與作用,推廣新思維、新模式、新技術、新思路,引領餐飲企業適應新常態,跨入新時代,實現新發展。
 
  二、時間地點
  時間:8月14日(8月13日14:00-22:00報到)
  地點:吉林省長春市(收到參會回執后告知具體地點)
 
  三、組織機構
  主辦單位:
  中國烹飪協會
  承辦單位:
  中國烹飪協會企業家委員會餐飲金領俱樂部
  吉林省飯店餐飲烹飪協會
 
  四、主要內容
  1. 中國烹飪協會領導闡述當前全國餐飲行業發展特點和相關產業政策,以及開展“文化外交”、推動“中餐走出去”的戰略與舉措。
  2.著名飲食文化專家解析中國傳統飲食文化精髓,及其與餐飲企業經營管理的結合與運用。
  3. 餐飲商界名家詳釋現代餐飲經營如何借鑒傳統飲食文化實現思維創新、品牌塑造、連鎖發展。
  4. 知名餐飲企業分享從“高大上”飲食服務文化到“小而美”適度服務文化的轉型案例。
 
  五、其他事項
  1. 中國烹飪協會會員及分支機構成員、餐飲金領俱樂部成員,相關企事業單位均可報名參會。
  2. 參會代表限120人,額滿報名截止。
  3. 參會代表免收會務費,免費提供13日住宿和14日餐。
  4. 報名參會請填寫回執表(附件),并于8月7日前電郵至ccashuiyuanbu@163.com。
 
  六、聯系方式
  中國烹飪協會會員服務中心:張奇萌13910031664
  傳真電話:010-63310251

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